Stufe 2 – Weingeschichte(n) aus der Nachbarschaft Termin:23.10-25.10.2026 Du hast Fragen zum Inhalt

Du hast Fragen zum Inhalt oder Ablauf des Workshops

Sensorik und Weinansprache

Neben dem eigenständigen Österreich widmen wir uns dabei auch einem weißen Fleck vieler Weinkarten: der Schweiz

während Ihr die korrekte Weinansprache perfektioniert

An diesem Tag lernt Ihr alles

Stufe 2 – Weingeschichte(n) aus der Nachbarschaft Termin:23.10-25.10.2026 Du hast Fragen zum InhaltDAS ERWARTET EUCH Wissen vertiefen das ist das Credo der zweiten Stufe unserer akademischen Ausbildung. Wein erzhlt immer auch Geschichte. Im historischen wie im erzhlerischen Sinne. Wir sprechen vom Charakter eines Weines, als handele es sich um die Hauptfigur eines Dramas. Wieso werden manche Weine und ihre Macher*innen zu Helden? Wie lsst sich Wein erzhlen? Welche Bedeutung haben Nachhaltigkeit, Tradition oder eine alte Sorte fr den Charakter eines